|
|
Mini Tomaten-taartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg,100 gr. zachte boter, l teentje knof uit de knijper, 1 fijngesneden eetl. bieslook,idem peterselie,1/2 theel. tijm,1/2 theel. marjoraan, 1 theel. geraspte citroenschil,1 theel. citroensap, 2 grote vleestomaten,1 theel. gedroogde tijm,zout,versgemalen peper.
Voorbereiding:
Maak eerst de kruidenboter.Meng daarvoor de boter met de knoflook,de verse kruiden en citroenschil en breng op smaak met zout,peper en citroensap.Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Rol de plakjes bladerdeeg iets uit en steek er cirkels uit van 12 cm. doorsnee.Snijd de tomaten in dunne plakjes.Bestrijk de deegrondjes met 3/4 van de kruidenboter en leg de tomatenplakjes erop.Bestrooi met zout en peper en tijm en verdeel er de rest van de kruidenboter over.Bak de taartjes 20 min. in de oven goudbruin.
|
|
|